休日のお昼など、時々、無性に食べたくなったりしますよね！
お湯を注いで湯切りするだけで完成する手間のかからなさはありがたいのですが、今回は、ちょっとひと手間加えることで、生麺のようにモチモチになる裏技をご紹介します。
『家事ヤロウ』（2025年9月2日放送終了）で紹介された、ひと手間加えることで劇的に麺が美味しくなる方法をご紹介します。
１.まず、熱湯を入れて通常３分のところを２分で湯切りします。
表示時間より早く湯切りすることで、麺の歯ごたえがアップするのだとか。
２.湯切りした麺を、耐熱容器に移します。
３.ラップをかけずに500Wの電子レンジで２分加熱します。
適度に戻った麺を電子レンジでさらに加熱することで、麺にコシが出やすくなる他、ラップをかけずに加熱することで、麺の表面の余分な水分を一気に飛ばすことができます。
４.レンチンしたらと麺が変化したことがわかります。
麺の表面の余分な水分が飛んでいるので、ソースも絡みやすくなり、湯切りしたカップのまま食べる際に起こりがちな、「湯切りが甘くて、カップの底に薄まったソースが溜まっちゃう」問題も解決します。
５.付属のソースを麺全体に絡ませ、ふりかけなどをかければできあがりです。
まとめ
生麺のようだと感じるかはどうかは個人差がありそうですが、このひと手間でここまで変わるなんて確かにスゴい変化です。
カップ焼きそばが一段ととおいしくなるこの裏技ですが、気になるポイントは、洗い物が発生すること。
カップ焼きそばの最大の魅力は「洗い物がでない」ことですが、この方法だと麵をうつしたお皿を洗う必要が出てきます。
また、ひと手間かかるという点が、ものぐささんには気になるポイントかもしれません。
しかしカップ焼きそばより美味しく食べたいという気持ちが強いのなら、麺の食感は明らかに変わるので、ぜひ一度お試しください。
